納豆パワー!!

「納豆は身体に良い」ということは周知 の事実。しかし、よく聞く“血液サラサラ 効果”以外にも、ダイエット、疲労回復効 果はもとより、美肌効果やむくみ防止、 さらにはアンチエイジング効果まである、女性にとって嬉しい効果満載の万能 美容食だということをご存知でしたか?
例えば、納豆だけに含まれる『ナットウ キナーゼ』は血栓予防に、『納豆菌』は 美肌・便秘・ダイエットなど、女性の悩 みの多くを改善してくれる効果があるの です!
他にも、ビタミンKは他の発酵食品の数百 倍、ビタミンB2は大豆の2倍近く、食物繊 維はゴボウの約2倍など、成分だけ見ても 納豆のすごさは一目瞭然です。
それでは早速、納豆の持つ詳しい効果を チェック!
■納豆に含まれている成分の効果一覧 ・ナットウキナーゼ・・・血栓予防
・納豆菌・・・美肌効果・便秘改善・ダ イエット・風邪予防
・ビタミンE・・・美肌効果・更年期・中 性脂肪抑御
・カリウム・・・美肌効果・むくみ予 防・高血圧予防
・ムチン・・・美肌効果
・ポリグルタミン酸・・・美肌効果
・ビタミンB1・・・中性脂肪抑制・ダイ エット・疲労回復・免疫力強化
・ビタミンB2・・・美容・美肌・整腸・ ダイエット
・ビタミンK ……骨強化・老化防止・抗潰 瘍
・ジピコリン酸・・・風邪・インフルエ ンザ予防・抗菌殺菌
・セレン・・・抗酸化作用・抗ガン効果
・食物繊維・・・便秘改善・むくみ予防
こんなにたくさんの、素晴らしい効果を 持っている納豆ですが、実は『摂るタイ ミング』や『食べ方』によって、より効 果を発揮してくれます。
■納豆を食べると良い時間帯 日本人の朝食と言えば、卵かけご飯に納 豆に焼シャケというように、朝食べる方 がよさそうなイメージがありますが、実 は『ナットウキナーゼ』の効果を期待す るなら夜がオススメ!
ナットウキナーゼは上記でご説明したと おり、血栓予防=血液サラサラ効果があ りますが、体内で約8時間、その効果が継 続するのだとか。
就寝中は筋肉が動かず、血液が固まりや すい状況にあるため、夕食で納豆を食べ ておくと、就寝中に効果を発揮してくれ ます。
■NGな食べ方 納豆のねばねばが苦手で食べられない方 のために、納豆汁、納豆カレー、納豆チ ヂミなど、様々な調理法が考案されてい ますが、『ナットウキナーゼ』は熱に弱 いのが難点!
熱を加えると、成分が壊れてしまいま す。納豆効果を期待するなら、火を通さ ずに食べるのがオススメです。
「どうしても納豆料理を食べたい!」と いう場合は、70度以下の熱なら成分が壊 れる心配が無いので、最後の仕上げに納 豆を加えるなどして煮込まないようにす るのがポイントです。
■納豆との食べ合わせ 『ナットウキナーゼ』が持つ血栓予防の 効果を高めるなら、一緒に玉ねぎやラッ キョウ、オリーブオイルを摂ると効果が アップ! 『ビタミンB1』の疲労回復効 果を高めるなら、鶏や豚などの肉類、 ショウガや海老を一緒に摂ると効果的で す。
いかがでしたか? 実は奥深くて、スゴ イ効果を持っている納豆。しかも、美容 食としても嬉しい効果がたくさん得られ る、まさに食べ物でありながら、サプリ のような存在だったのです。
早速今夜から、夕食の一品に加えてみて はいかがでしょうか!
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